ブラジル イパネマ農園プレミアクリュ ブラックキャラメル

SOLD OUT

【ブラジルイパネマ農園プレミアクリュブラックキャラメル】

豆を挽いた瞬間の甘～い香りはチョコレートのよう
濃厚でキャラメルのような甘味みに
レーズンのような深い余韻が楽しい
ブラックキャラメルと言う名のついた珈琲
深煎りの余韻をお楽しみ下さい。
※内容量焙煎豆100g
生産国 ブラジル
地域 セラダマンティケイラ
ファゼンダリオベルデB42エリア
標高 1029～1056m
品種 イエローブルボン（アマレロ）
プロセス ナチュラルワイルドファーメンテーション
レインフォレストアライアンス認証
焙煎度 シティロースト（深煎り）

イパネマ農園..世界最大級のプライベート農園
生産量のわずか1.8%しか生産されないマイクロロットのプレミアクリュ..
区画ごとにカップテストをし点数付けをし区分けされます。
《SCAAスコア》
82～84点・・・Black Edition
85～86点・・・Gold Edition
87点～・・・・Blue Edition
※イパネマ農園全体の生産量は年間約11万袋
（1袋60kg）
その中で、プレミアムクリュとして販売出来るものは
約2,000袋、全生産量の約1.8％